Chỉ đơn giản là khoe các món mình nấu cho cả nhà hoặc thỉnh thoảng có bạn của con đến chơi cuối tuần, mình không viết công thức ra đây vì toàn học lóm trên mạng rồi gia giảm sao cho vừa khẩu vị thôi.
Bào ngư hấp hành gừng là món cả nhà đều ưa thích nhất là tên cháu nội.
Sau khi đã tách vỏ ra và bóc sạch ruột (mình ớn nhất là công đoạn này mất thời gian dễ sợ) thì đến phần chà rửa cho sạch rong rêu bám trên vỏ.
Để Bào ngư sang bên chuẩn bị các món phụ: xắt sợi hành và gừng,
Bào ngư hấp hành gừng là món cả nhà đều ưa thích nhất là tên cháu nội.
Sau khi đã tách vỏ ra và bóc sạch ruột (mình ớn nhất là công đoạn này mất thời gian dễ sợ) thì đến phần chà rửa cho sạch rong rêu bám trên vỏ.
Để Bào ngư sang bên chuẩn bị các món phụ: xắt sợi hành và gừng,
Làm nước sốt gồm dầu hào, dầu mè, nước tương.
Cho Bào ngư vô vỏ trở lại và chuẩn bị hấp
Thành phẩm đây
Còn nồi cháo Cá để ăn sau nữa nhưng khi ăn xong mất tiêu mới nhớ chưa chộp hình hi hihi...




















